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El queso de oveja curado con cerveza es un queso de pasta prensada con corteza natural. Es un queso curado, de color amarillento y prácticamente ciego. Tiene un sabor intenso y agradable, su corteza más oscura es comestible.
Maduración mínima de 4 meses.
Información Nutricional (valores por 100 grs.)
Alergenos
| Valor Energético [KJ] | 1906 KJ |
| Valor Energético [KCal] | 456 KCal |
| Proteínas [gr] | 25,63 gr |
| Hidratos de carbono [gr] | 2,8 gr |
| Azucares [gr] | 0,4 gr |
| Fibra [gr] | |
| Grasa total [gr] | 38 gr |
| Ácidos grasos saturados [gr] | 25,6 gr |
| Ácidos grasos monoinsaturados [gr] | |
| Ácidos grasos poliinsaturados [gr] | |
| Sal [gr] | 1,9 gr |
| Agua [gr] | |
| Contenido Alcohólico [%] | |
| Humedad [%] | |
| Cenizas [%] |
| Calcio [mg] | |
| Hierro [mg] | |
| Yodo [mcg] | |
| Manganeso [mg] | |
| Potasio [mg] | |
| Magnesio [mg] | |
| Fosforo [mg] | |
| Selenio [mcg] | |
| Zinc [mg] | |
| Cobre [mcg] | |
| Vit. A [mcg] | |
| Vit. D [mcg] | |
| Vit. E [mg] | |
| Vit. C [mg] | |
| Vit. B1 o Tiamina [mg] | |
| Vit. B2 o Riboflavina [mg] | |
| Vit. B3 o Niacina [mg] | |
| Vit. B6 o Piridoxina [mg] | |
| Vit. B9 o Acido Fólico [mcg] | |
| Vit. B12 o Cobalamina [mcg] | |
| Vit. K [mcg] |
QUESO DE OVEJA CURADO CON CERV...
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