El queso de oveja semiazul es un queso de pasta semidura con una fina corteza natural. Su interior es blanco con vetas azul verdoso. Su sabor es intenso y ligeramente salado.
Maduración mínimo 60 días.
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El queso de oveja semiazul es un queso de pasta semidura con una fina corteza natural. Su interior es blanco con vetas azul verdoso. Su sabor es intenso y ligeramente salado.
Maduración mínimo 60 días.
Información Nutricional (valores por 100 grs.)
Alergenos
Valor Energético [KJ] | 1524 KJ |
Valor Energético [KCal] | 368 KCal |
Proteínas [gr] | 19 gr |
Hidratos de carbono [gr] | 1 gr |
Azucares [gr] | 0,4 gr |
Fibra [gr] | |
Grasa total [gr] | 32 gr |
Ácidos grasos saturados [gr] | 24 gr |
Ácidos grasos monoinsaturados [gr] | |
Ácidos grasos poliinsaturados [gr] | |
Sal [gr] | 3,2 gr |
Agua [gr] | |
Contenido Alcohólico [%] | |
Humedad [%] | |
Cenizas [%] |
Calcio [mg] | |
Hierro [mg] | |
Yodo [mcg] | |
Manganeso [mg] | |
Potasio [mg] | |
Magnesio [mg] | |
Fosforo [mg] | |
Selenio [mcg] | |
Zinc [mg] | |
Cobre [mcg] | |
Vit. A [mcg] | |
Vit. D [mcg] | |
Vit. E [mg] | |
Vit. C [mg] | |
Vit. B1 o Tiamina [mg] | |
Vit. B2 o Riboflavina [mg] | |
Vit. B3 o Niacina [mg] | |
Vit. B6 o Piridoxina [mg] | |
Vit. B9 o Acido Fólico [mcg] | |
Vit. B12 o Cobalamina [mcg] | |
Vit. K [mcg] |
Lote compuesto por 4 variedades diferentes de quesos del Zagal de la Mesta
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