VARIEDADES
100% Pinot Noir
FICHA DE CATA
- Fase visual: rojo frambuesa.
- Fase olfativa: aromático y muy expresivo, con notas de frutos rojos.
- Fase gustativa: afrutado, fresco, equilibrado, muy complejo y largo.
ELABORACIÓN
Pinot Noir procedente de viñedos de viticultura ecológica. La segunda fermentación se realiza mediante el método tradicional permaneciendo en las cavas un mínimo de 12 meses a temperatura constante. Cava estilo brut de media crianza.
Reseñas
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