Tostadas sin ningún tipo de adición, la almendra de variedad tradicional en nuestro territorio, la Largueta o también denominada Desmayo, no puede estar más rica. Al tener la piel gruesa, con el tostado se despega fácilmente de la pepita y con un simple gesto al cogerla entre el dedo pulgar y el índice, friccionando ligeramente, se desprende la piel.
Recolectadas en las fincas de nuestros agricultores en el Altiplano Estepario, ubicado en el norte de Granada, Almería y Noroeste de Murcia, estas almendras pasan su normal proceso de descascarillado y tras este, un proceso de tostado de manera artesanal.
Mediante un escandallo exhaustivo, logramos descartar las amargas que pueda haber en la recepción desde las fincas, de manera que mantenemos el porcentaje dentro de los más bajos del mercado y puedas disfrutar de unas almendras dulces sin amargarte el bocado.
Reseñas
Todavía no hay ninguna reseña.