VARIEDADES
Xarel·lo, Chardonnay, Macabeo y Parellada.
FICHA DE CATA
- Fase visual: amarillo pálido brillante con reflejos verdosos y constantes y finas burbujas.
- Fase olfativa: aromas frescos de manzana verde y lima, con un final con recuerdos de flores blancas.
- Fase gustativa: tiene una entrada amable seguida de una acidez refrescante que combina con notas cítricas. Es intenso, fresco y afrutado.
ELABORACIÓN
La segunda fermentación se realiza mediante el método tradicional permaneciendo en las cavas un mínimo de 12 meses a temperatura constante. Cava estilo brut nature de media crianza.
Reseñas
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