Elaborada artesanalmente con vino Amontillado de Sanlúcar de Barrameda en Cádiz en la desembocadura del río Guadalquivir. Sin añadir agua, colorantes ni conservantes.
El Amontillado es un vino de un elegante color topacio a ámbar, procedente de la fermentación completa de mostos de uva palomino, fruto de la fusión de dos tipos de crianza, la biológica y la oxidativa.
Ideal para acompañar mariscos, pescados, frutos secos, setas y ahumados.
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