Con Denominación de Origen TORO, vino blanco elaborado a partir de uva Malvasía Castellana de cepas de entre 60 y 80 años. Fermentación y crianza sobre lías en barrica de roble francés durante 6 meses.
FICHA DE CATA
- Fase visual: color amarillo pajizo, brillante.
- Fase olfativa: en nariz expresivo con aromas a frutas de hueso, flores blancas….recuerdos a melón.
- Fase gustativa: en boca entrada fina y sutil sabor elegante y mineral notas de fruta de hueso con ligeros matices de vainilla y levadura provenientes de la crianza sobre lías en barrica, deja un largo recuerdo muy agradable.
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