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NUESTRO DULCE HOMENAJE a uno de los postres populares de Cataluña, COCA DE SANT JOAN.
Trasladamos los ingredientes a un formato de bombón de roca, dónde reconocerás instantáneamente el sabor de este postre tradicional nada más probarlo.
Un piñón de calidad, los cítricos y la canela con los que se perfuma la clásica crema pastelera, sumado a esa estética colorida que le aporta la fruta confitada, la convierten en un imprescindible para celebrar cada 23 de junio según marca la tradición.
Rocas crujientes de brioche crujiente, barquillo, cítricos, canela, piñones y fruta confitada.
Información Nutricional (valores por 100 grs.)
Alergenos
| Valor Energético [KJ] | 2109 |
| Valor Energético [KCal] | 504 |
| Proteínas [gr] | 5 |
| Hidratos de carbono [gr] | 58 |
| Azucares [gr] | 48 |
| Fibra [gr] | |
| Grasa total [gr] | 28 |
| Ácidos grasos saturados [gr] | 17 |
| Ácidos grasos monoinsaturados [gr] | |
| Ácidos grasos poliinsaturados [gr] | |
| Sal [gr] | < 0,01 |
| Agua [gr] | |
| Contenido Alcohólico [%] | |
| Humedad [%] | |
| Cenizas [%] |
| Calcio [mg] | |
| Hierro [mg] | |
| Yodo [mcg] | |
| Manganeso [mg] | |
| Potasio [mg] | |
| Magnesio [mg] | |
| Fosforo [mg] | |
| Selenio [mcg] | |
| Zinc [mg] | |
| Cobre [mcg] | |
| Vit. A [mcg] | |
| Vit. D [mcg] | |
| Vit. E [mg] | |
| Vit. C [mg] | |
| Vit. B1 o Tiamina [mg] | |
| Vit. B2 o Riboflavina [mg] | |
| Vit. B3 o Niacina [mg] | |
| Vit. B6 o Piridoxina [mg] | |
| Vit. B9 o Acido Fólico [mcg] | |
| Vit. B12 o Cobalamina [mcg] | |
| Vit. K [mcg] |
Rocas de Coca de Sant Joan (Ca...
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