QUIENES SOMOS
Somos dos hermanos, Jesús y Manu. Dos hermanos emprendedores que no se rinden fácilmente.Jesús, era propietario de una quesería artesanal con degustación en Lanzarote. Cada día probaba diferentes mermeladas y vinos para maridarlas con sus quesos. Una maravillosa mañana le vino la genial idea de unir mermelada y vino, pero por supuesto con vinos de su tierra, vinos del Marco de Jerez, ya que el deseaba volver a Sanlúcar de Barrameda. Esta idea se la trasladó a Manu, hermano y socio actualmente de Productos Gourmet el Tesorillo. Manu empezó las pruebas con mucho afán ya que es un chico muy creativo e innovador. A los cinco o seis meses después de varias pruebas, consiguió el producto soñado, ya solo faltaba seguir con el sueño junto a Jesús, poder comercializarlas y así compartir estos sabores con el resto del mundo.Para ello buscamos un local situado cerca del Mercado de Abastos de Sanlúcar de Barrameda que, en principio, sería el obrador, además de un punto de venta y degustación. Sin embargo, los trámites burocráticos nos hicieron renunciar a la parte de fabricación y en su lugar, abrimos la abacería y bar El Tesorillo, donde servíamos y vendíamos nuestras ricas mermelada.Esto fue a principios del año 2017. Pero la idea de montar la fábrica y apostar por la mermelada como línea principal de negocio nunca nos abandonó. Así que, traspasamos el bar en septiembre del 2019 y nos hicimos con unas instalaciones adecuadas en Sanlúcar.
NUESTROS PRODUCTOS
Actualmente contamos con seis tipos de mermeladas cuyas recetas están ya más que probadas gracias a la experiencia del bar: de manzanilla, moscatel, Pedro Ximénez, oloroso, cream y amontillado. Se trata de poner los vinos sobre la mesa en un formato diferente, el untable. Y como ocurre con los vinos de Jerez, el maridaje es muy diverso, para inspirar a los clientes, en cada etiqueta damos algunas recomendaciones de maridaje.
