Galleta elaborada con harina de escanda ecológica, azúcar moreno de caña, chocolate con leche y cacao.
Las chaponas de Gijón son una dulce réplica de la escultura “Sombras de luz” de Fernando Alba presente en la ciudad de Gijón, elaboradas con harina de espelta ecológica, azúcar moreno de caña, chocolate con leche y cacao.
Es una galleta estilo sablé. Viene del francés y significa arenoso. Tiene una textura ligeramente arenosa en boca que se funde y nos da esa sensación.
Considerado por muchos, nuestro producto estrella, es una dulce propuesta que no deja indiferente a quien la prueba.
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