• Mayor sabor y frescura: Los alimentos de temporada están en su punto óptimo de maduración, lo que garantiza un sabor más intenso y una textura más agradable.
• Mayor valor nutricional: Los alimentos de temporada suelen ser más ricos en nutrientes y antioxidantes.
• Menor impacto ambiental: Al consumir productos locales y de temporada, se reduce la huella de carbono asociada al transporte y almacenamiento de alimentos.
• Apoyo a la agricultura local: Al elegir productos de temporada, estás apoyando a los agricultores locales y contribuyendo a una economía más sostenible.

Noviembre es un mes lleno de sabores y colores otoñales, y la naturaleza nos ofrece una gran variedad de alimentos frescos y nutritivos.

Frutas:

• Caquis: Con su pulpa dulce y textura suave, los caquis son una delicia otoñal. Son ricos en fibra y antioxidantes.
• Chirimoyas: Estas frutas exóticas tienen una pulpa cremosa y un sabor dulce y ligeramente ácido. Son una excelente fuente de vitaminas y minerales.
• Manzanas: Clásicas de esta época del año, las manzanas ofrecen una gran variedad de sabores y texturas. Son ricas en fibra y vitamina C.
• Peras: Al igual que las manzanas, las peras son una fruta versátil y nutritiva.
• Naranjas, mandarinas y clementinas: Cítricos de temporada que aportan vitamina C y otros nutrientes esenciales.
• Granadas: Con sus semillas jugosas y su sabor intenso, las granadas son perfectas para añadir un toque especial a tus ensaladas y postres.

Verduras:

• Calabazas: La calabaza es un ingrediente estrella del otoño, ideal para preparar sopas, purés y postres.
• Boniatos: Ricos en betacarotenos, los boniatos son una excelente fuente de energía y antioxidantes.
• Remolacha: Con su intenso color rojo, la remolacha aporta un sabor dulce y terroso a tus platos.
• Nabo: Este tubérculo de sabor ligeramente picante es perfecto para acompañar carnes y guisos.
• Puerro: El puerro es un ingrediente versátil que se utiliza en una gran variedad de platos, desde sopas hasta tortillas.
• Col, coliflor y brócoli: Crucíferas de temporada que aportan fibra y vitaminas.
• Zanahorias: Un clásico de la huerta, las zanahorias son ricas en betacarotenos y vitamina A.

Además, en noviembre tenemos:

• Setas: El otoño es la temporada perfecta para disfrutar de una gran variedad de setas silvestres y cultivadas.
• Nueces y avellanas: Estos frutos secos son una excelente fuente de grasas saludables y energía.

!Te  animamos a comer los productos que nos ofrece noviembre!

Encontrarás mas información sobre productos de temporada aquí